Tôm nướng ớt sốt chanh dây

Cập nhật: 11-08-2014

Món tôm nướng cay xốt chanh dây với vị chua ngọt thanh thanh từ chanh dây quyện với tôm săn chắc, thịt đậm đà sẽ khiến cả gia đình bạn hài lòng.

Nguyên liệu:

- 500g tôm tươi
- 3 quả chanh dây
- Mật ong, muối, tiêu, ớt bột, đường, hành khô (hoặc hành tây tùy ý)
- Rau thơm (ăn kèm)

 

 


Cách làm:

Tôm cắt bỏ râu, chân, bỏ chỉ đen ở lưng. Rửa sạch, để ráo.

Ướp tôm cùng 1 thìa café hạt nêm, chút ớt bột, chút đường. Để tôm thấm gia vị chừng 15-20 phút.

Bật lò nướng 180oC trước 10 phút, lót giấy bạc lên khay nướng. Cho tôm vào lò nướng chừng 5-10 phút. Tôm chín lấy ra, xếp tôm lên đĩa.

Lọc lấy ruột 3 quả chanh dây. Nếu như bạn không thích phần hạt có thể lọc qua rây để lấy nước cốt, bỏ hạt. Thêm vào chanh dây 2 thìa canh mật ong, 2 thìa café hạt nêm, chút xíu ớt bột.

Đun nóng chút dầu ăn, cho hành khô thái mỏng vào phi thơm, trút hỗn hợp chanh dây mật ong vào, đun lửa nhỏ đến khi xốt sánh mượt thì đổ ra bát.

Rưới đều nước xốt chanh dây lên tôm đã nướng chín, rắc thêm chút vừng trắng rang, chút tiêu là món tôm nướng xốt chanh dây đã sẵn sàng rồi!


Thanh Thúy
(st)

TIN TỨC MỚI CẬP NHẬT

“Hoang đảo” Vũng Bầu đẹp hút hồn giữa lòng Đảo Ngọc

( 19/01/2016 )

Bãi Vũng Bầu – một bãi biển hoang sơ, tuyệt đẹp nằm ở phía Tây Bắc của đảo Phú Quốc, cách bãi Dài

Mưa gió trở trời thèm cơm quê

( 03/06/2015 )

Mưa tháng sáu tầm tã và dai dẵng, trên đường đi làm về bỗng thèm bữa cơm quê mẹ nấu, đơn giản đạm bạc

Khi ô-sin là sếp trong nhà ngày tết!

( 29/01/2015 )

Nghe giọng của cô có vẻ như là đang muốn đi chỗ khác có lương cao hơn, hay muốn về quê với gia đình. Cũng có

Đẩy lùi bệnh vặt lúc giao mùa cho trẻ

( 11/06/2016 )

Thời tiết nắng nóng gay gắt vào hè cùng những cơn mưa đầu mùa vô tình trở thành điều kiện lý tưởng cho

Cách làm chả tôm viên chiên nóng hổi, ngon miệng

( 27/10/2015 )

 Món chả tôm viên chiên ngon, mềm lại đẹp mắt chắc chắn ai cũng thích khi thưởng thức.

Ngân hàng Việt đồng loạt báo lãi lớn

( 02/05/2017 )

 (Tinlamdep.com) - Loạt ngân hàng lớn, nhỏ vừa công bố kết quả kinh doanh quý I/2017 với những khoản lãi ghi nhận từ vài
1 2 3 4 5 > >>

Kinh doanh

Người Việt chi khoảng 2.400 tỷ đồng ăn thịt nhập ngoại

(Tinlamdep.com) - Chỉ trong vòng 4 tháng đầu năm 2017, Việt Nam đã chi gần 110 triệu USD (khoảng 2.400 tỷ đồng) để nhập các loại thịt lợn, thịt gà và

Các nước bắt đầu đàm phán TPP dù không có Hoa Kỳ

Ngân hàng Việt đồng loạt báo lãi lớn

Giá vàng hôm nay 17/4: Vàng biến động mạnh và tiếp tục bứt phá

tatiomax | tatiomax gold