Nấm rơm kho tiêu món chay đổi vị cho thực đơn hàng ngày

Cập nhật: 19-09-2016

(Tinlamdep.com) - Nấm rơm chứa nhiều chất đạm, chất béo, chất bột đường, chất xơ và rất nhiều yếu tố vi lượng như canxi, sắt, photpho, các vitamin A, B1, B2, C, D, PP…

 


Với thành phần dinh dưỡng khá phong phú, nấm rơm không chỉ là thức ăn tuyệt vời mà còn là thực phẩm chữa bệnh béo phì, rối loạn lipid máu, tiểu đường, xơ vữa động mạch và tăng huyết áp.

Nguyên liệu:

– 300g nấm rơm.

– 2 củ hành tím.

– Gia vị gồm tiêu xay, dầu ăn, đường, bột nêm.

Thực hiện:

– Nấm rơm: Chọn loại búp, chắc ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa bằng nước sạch, cắt chân, vớt ra để ráo rồi bổ đôi. (Tại sao lại phải ngâm nấm rơm trong nước muối loãng? Là vì thao tác này sẽ giúp nấm cho ra chất dơ và độc tố trên nấm.)

– Phi thơm hành tím, cho nấm vào xào săn. Cho tiêu, bột nêm, đường vào đảo đều để thấm gia vị. Khi thấy nấm chuyển sang màu vàng cánh gián, nước sền sệt là được.

– Trước khi tắt bếp, rắc thêm hành lá cho thơm. Vậy là qua một vài thao tác, món nấm rơm kho tiêu của chúng ta đã xong. Chỉ cần trút ra đia và ăn kèm với cơm nóng.

T.P (sưu tầm)

TIN TỨC MỚI CẬP NHẬT

Bật mí bí quyết cho làn da trắng sáng tự nhiên

( 23/01/2015 )

Bạn lo lắng vì làn da xỉn màu của mình dù đã thử rất nhiều liệu pháp chăm sóc da khác nhau? Hãy

Rễ đinh lăng 10 tuổi, thần dược mới cho đại gia

( 27/07/2015 )

Cây đinh lăng, đặc biệt là các cây có tuổi đời cao và kích thước lớn được thương lái săn tìm ở

Cách dùng thuốc tránh thai đúng công dụng!

( 05/02/2015 )

Để chắc chắn việc dùng thuốc tránh thai hằng ngày thực sự phù hợp với bạn, việc đầu tiên chị em cần làm là

Hàng hiệu xa xỉ khiến mọi cô gái thèm muốn của Hà Hồ

( 09/12/2015 )

Từng gắn liền với hình ảnh những món đồ bình dân đến từ các thương hiệu giá rẻ như H&M hay Zara thế nhưng thời

Bí quyết phòng tránh huyết áp thấp

( 25/06/2016 )

Bị huyết áp thấp nguyên nhân do suy tuyến yên, tuyến giáp trạng, suy tuyến thượng thận... nhưng cũng có dạng huyết áp

Mách bạn 6 món đồ biến mùa đông lạnh trở thành những chuỗi ngày đáng yêu

( 14/11/2015 )

Thay vì cho phép thời tiết xấu ảnh hưởng tới tâm trạng, hãy để trang phục biến những ngày đông rét mướt
1 2 3 4 5 > >>

Kinh doanh

Người Việt chi khoảng 2.400 tỷ đồng ăn thịt nhập ngoại

(Tinlamdep.com) - Chỉ trong vòng 4 tháng đầu năm 2017, Việt Nam đã chi gần 110 triệu USD (khoảng 2.400 tỷ đồng) để nhập các loại thịt lợn, thịt gà và

Các nước bắt đầu đàm phán TPP dù không có Hoa Kỳ

Ngân hàng Việt đồng loạt báo lãi lớn

Giá vàng hôm nay 17/4: Vàng biến động mạnh và tiếp tục bứt phá

tatiomax | tatiomax gold