Mách bạn cách làm khoai tây chiên lắc phô mai

Cập nhật: 03-12-2016

(Tinlamdep.com) - Thay vì ăn khoai tây chiên lắc phô mai sử dụng loại dầu chiên không đảm bảo ở tiệm, bạn có thể tự làm món ăn này ở nhà để thưởng thức theo các bước đơn giản trong bài viết dưới đây.

 

 


Nguyên liệu làm khoai tây chiên lắc phô mai:

- 500gr khoai tây

- 40g bột phô mai (bán nhiều ở các siêu thị hoặc có thể dùng phô mai bất kỳ rồi dùng dụng cụ bào đá, rau củ để tự bào cho vụn ra)

- 1 thìa nhỏ muối

- 1 bát dầu ăn

- Giấy thấm dầu

Cách làm khoai tây chiên lắc phô mai:

- Bước 1: Khoai tây gọt sạch vỏ, cắt mắt sạch sẽ, ngâm vào trong nước cho thêm một ít muối vào, ngâm khoảng 10-15 phút (làm như thế khoai tây sẽ không bị thâm đen giúp cho món khoai tây chiên lắc phô mai hấp dẫn hơn). Sau đó vớt khoai ra khỏi nước cho vào rổ ráo nước.

- Bước 2: Đun sôi 1 nồi nước cùng ½ thìa đường và 1 thìa muối. Khi nước sôi, bạn thả khoai tây vào luộc sơ, sau đó vớt khoai tây ra cho luôn chậu nước lạnh có thả sẵn 5, 6 đá viên.

 


- Bước 3: Cho dầu vào chảo, đun dầu cho nóng. Khi dầu nóng đều, thì cho khoai vào chiên sơ. Bước này chỉ chiên sơ khoai vừa chín tới. Vớt khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Rồi bỏ khoai vào ngăn đá cho se bề mặt.

- Bước 4: Cho khoai vào chảo dầu sôi chiên lại lần 2. Bạn nên vặn lửa nhỏ liu riu để duy trì nhiệt độ của dầu giúp khoai tây được chiên giòn, vàng đều đẹp mà không bị cháy, cho khoai tây vào chiên vàng đều các mặt rồi cho ra đĩa có giấy thấm dầu. Cho khoai vào tô rắc đều phô mai và lắc đến khi thấy miếng khoai phủ đều phô mai là được.

 


Món khoai tây chiên lắc phô mai ngon nhất khi dùng nóng. Bạn có thể chấm món này với tương ớt, hoặc nếu cho các bé ăn thì chấm với tương cà cũng khá ngon.

Chúc các bạn thành công với cách làm món khoai tây chiên lắc phô mai ngon này nhé!

T.P (sưu tầm)

TIN TỨC MỚI CẬP NHẬT

Ngọc nữ Song Hye Kyo vướng kiện tụng triệu đô

( 29/04/2016 )

(Tinlamdep.com) - Bỏ ra 60 tỷ đồng để mời Song Hye Kyo làm đại diện, song hãng trang sức J. vẫn bị cô kiện.

Những điều nàng dâu nên tránh

( 26/08/2014 )

Tránh kể lể về gia đình mình; lễ phép không đồng nghĩa với phục tùng vô điều kiện là một trong những điều

Mang thai thì uống mật ong có được không?

( 04/11/2015 )

Mang thai thì uống mật ong có được không là thắc mắc của rất nhiều người. Bởi nhiều ý kiến cho rằng, bà bầu uống

Quân tử trả thù chờ bao lâu?

( 02/09/2014 )

Quân tử trả thù 10 năm chưa muộn, bạn có thể chờ bao nhiêu năm?

Con rể người Trung Quốc truy sát mẹ vợ Việt

( 12/11/2016 )

(Tinlamdep.com) - Đưa vợ về thăm quê Kiên Giang, người đàn ông Trung Quốc được cho là mâu thuẫn với vợ, sau đó

Noo Phước Thịnh điển trai trên thảm đỏ Hàn Quốc

( 10/10/2016 )

(Tinlamdep.com) - Huấn luyện viên The Voice Kids 2016 nhận được sự quan tâm của truyền thông xứ sở kim chi khi tham gia đêm đại nhạc hội
1 2 3 4 5 > >>

Kinh doanh

Người Việt chi khoảng 2.400 tỷ đồng ăn thịt nhập ngoại

(Tinlamdep.com) - Chỉ trong vòng 4 tháng đầu năm 2017, Việt Nam đã chi gần 110 triệu USD (khoảng 2.400 tỷ đồng) để nhập các loại thịt lợn, thịt gà và

Các nước bắt đầu đàm phán TPP dù không có Hoa Kỳ

Ngân hàng Việt đồng loạt báo lãi lớn

Giá vàng hôm nay 17/4: Vàng biến động mạnh và tiếp tục bứt phá

tatiomax | tatiomax gold