Hướng dẫn làm dê hấp sả trong 5 phút

Cập nhật: 25-01-2016

Thịt dê tươi ngon quyện cùng mùi sả, tía tô, kinh giới không chỉ là hợp vị trong thời tiết se lạnh của ngày giáp Tết mà còn là món chữa cháy nếu khách bất ngờ ghé nhà.

 

Nguyên liệu

 

 

- Thịt dê tươi 500 gram

 

- Tía tô 100 gram

 

- Sả 5 nhánh

 

- Ớt sừng một trái

 

- Sa tế 1/2 muỗng cà phê

 

- Gừng một nhánh nhỏ

 

Gia vị: bột ngọt, muối, tiêu xay, đường.

 

Nước chấm: 1 muỗng chao + 1 muỗng canh đường + 1/4 muỗng canh bột ngọt + 1/2 muỗng ớt sa tế.

 

Cách làm

 

 

- Thịt dê xắt mỏng, ướp với 1/6 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng muối, 1/4 muỗng tiêu, 1/4 muỗng cà phê đường bột ngọt, để khoảng 30 phút.

 

- Sả tách phần lá già, bào mỏng.

 

- Tía tô lặt lá, rửa sạch.

 

- Gừng gọt vỏ, xắt nhuyễn

 

- Lót sả bên dưới nồi, tiếp đó là lá tía tô, rải đều gừng xắt nhuyễn rồi xếp thịt dê lên. Trang trí với ớt sừng xắt lát dọc. 

 

Dê hấp sả ăn cùng lá tía tô còn lại và chao.

 

Collect by Xuyen Pham

TIN TỨC MỚI CẬP NHẬT

Kì thú vương miện bạc trong ngôi mộ nghìn năm

( 10/10/2014 )

Live Science cho hay, vương miện bạc được tìm thấy bên trong ngôi mộ chôn cất một người đàn ông và một phụ nữ ở

Cho trẻ ăn rau, mẹ mắc nhiều lỗi

( 20/05/2016 )

Cùng kiểm tra xem bạn có mắc những sai lầm sau khi cho trẻ ăn rau không nhé! Đặc biệt, nếu hâm đi hâm lại nhiều lần,

Cháo vịt miền Tây mùa con nước

( 07/07/2015 )

Đến miền Tây vào mùa con nước, chuyện trò rôm rả với người dân địa phương và thưởng thức cháo vịt

5 sai lầm phổ biến khi dùng kem chống nắng

( 20/05/2016 )

Nếu bạn đang thắc mắc tại sao mình dùng kem chống nắng mà da vẫn đen thì rất có thể bạn đã mắc phải một trong

Giảm cân sau sinh siêu nhanh chỉ bằng 1 nắm rau diếp cá

( 14/04/2016 )

(Tinlamdep.com) - Diếp cá là loại cây dân dã mà bạn có thể dễ dàng tìm kiếm ở bất kỳ đâu. Tuy

Xét xử vụ thảm sát 6 người ở Bình Phước

( 17/12/2015 )

TAND tỉnh Bình Phước chính thức mở phiên tòa lưu động xét xử Nguyễn Hải Dương và hai đồng phạm trong vụ thảm
1 2 3 4 5 > >>

Kinh doanh

Người Việt chi khoảng 2.400 tỷ đồng ăn thịt nhập ngoại

(Tinlamdep.com) - Chỉ trong vòng 4 tháng đầu năm 2017, Việt Nam đã chi gần 110 triệu USD (khoảng 2.400 tỷ đồng) để nhập các loại thịt lợn, thịt gà và

Các nước bắt đầu đàm phán TPP dù không có Hoa Kỳ

Ngân hàng Việt đồng loạt báo lãi lớn

Giá vàng hôm nay 17/4: Vàng biến động mạnh và tiếp tục bứt phá

tatiomax | tatiomax gold