Hướng dẫn cách làm sò điệp nướng mỡ hành ngọt dai

Cập nhật: 06-01-2016

Với phần thịt trắng ngà, vị ngọt lại mát, sò điệp là món ăn rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy các món ăn được làm từ sò điệp luôn rất được yêu thích. Còn hôm nay, mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm sò điệp nướng mỡ hành ngon để bạn có thể tự thực hiện và cảm nhận vị ngọt dai của sò điệp, hương thơm mỡ hành và cái thơm thơm, bùi bùi của đậu phộng rang.

 

Nguyên liệu:

 

– Sò điệp tươi: 1 ký

 

– Đậu phộng: 200g

 

 

 

– Hành lá: 200g

 

– Dầu ăn, muối, đường, rau răm

 

Sơ chế:

 

– Sò điệp mua về đem rửa thật kỹ, rồi cậy mở một bên vỏ ra, cho đường, muối vào ướp.

 

– Hành lá lột sạch, đem rửa rồi thái thật nhỏ.

 

– Đậu phộng rang vàng, bóc vỏ rồi giã dập.

 

 

 

– Rau răm nhặt kỹ rồi rửa sạch.

 

– Chuẩn bị bếp than để nướng.

 

  Cách làm:

 

– Đầu tiên, bạn cho ít dầu ăn vào chảo, để dầu nóng rồi cho hành lá đã thái nhỏ vào đảo đều lên để có mùi thơm thì tắt bếp.

 

– Sau khi bếp than đã chuẩn bị tốt, bạn đặt vỉ nướng lên rồi gắp từng con sò để lên trên, cho đến khi sò tiết ra nước thì rưới phần mỡ hành lên từng con sò.

 

– Nướng đến khi sò chín thì cho đậu phộng lên.

 

Món này thưởng thức khi nóng mới ngon nên trong quá trình nướng, bạn có thể vừa nướng vừa thưởng thức ngay. Và để ngon hơn, bạn nên dùng kèm với rau răm, chấm thêm tí nước mắm chua ngọt thì sẽ càng tuyệt vời hơn.

 

Nếu vào những lúc gia đình tụ họp mà có thể quay quần bên bếp lửa để vừa nướng sò điệp vừa trò chuyện thì sẽ vô cùng ấm áp.

 

Collect by Xuyen Pham

 

 

TIN TỨC MỚI CẬP NHẬT

Cách làm mỳ phở cà chua thịt bò ngon lành cho bữa sáng

( 27/04/2016 )

(Tinlamdep.com) - Món mỳ phở cà chua thịt bò được chế biến theo kiểu mới sẽ giúp bữa sáng của gia đình bạn trở

Đẹp mê hồn "mùa vàng" ở Lào Cai

( 16/09/2015 )

Mùa thu ở Lào Cai luôn làm ngây ngất lòng người bởi vẻ đẹp mê hồn. Những tia nắng vàng, những thửa ruộng bậc

Đổi Giấy phép lái xe chỉ trong 02 giờ!

( 28/11/2014 )

Chiều 28/11, ông Nguyễn Thắng Quân, Vụ trưởng Vụ Quản lý phương tiện và người lái (Tổng cục đường bộ) cho biết, đầu

Hơn nửa triệu đồng một kg thanh long vàng

( 22/10/2016 )

(Tinlamdep.com) - Dù có giá tới 700.000 đồng một kg nhưng thanh long vàng Malaysia vẫn được nhiều khách hàng Việt ưa chuộng.

Nhà đầu tư ngưng xả vàng

( 23/06/2016 )

(Tinlamdep.com) - Giá vàng trượt mạnh theo thế giới khiến nhà đầu tư trong nước thay vì bán ra đã chuyển sang trạng

Tờ tiền 500.000 đồng kích thước khủng giá 5 triệu ở Sài Gòn

( 18/06/2016 )

(Tinlamdep.com) - Tờ tiền 500.000 đồng có kích thước lên đến 25x55 cm, in trên giấy cotton, được cho là của Nhà máy in
1 2 3 4 5 > >>

Kinh doanh

Người Việt chi khoảng 2.400 tỷ đồng ăn thịt nhập ngoại

(Tinlamdep.com) - Chỉ trong vòng 4 tháng đầu năm 2017, Việt Nam đã chi gần 110 triệu USD (khoảng 2.400 tỷ đồng) để nhập các loại thịt lợn, thịt gà và

Các nước bắt đầu đàm phán TPP dù không có Hoa Kỳ

Ngân hàng Việt đồng loạt báo lãi lớn

Giá vàng hôm nay 17/4: Vàng biến động mạnh và tiếp tục bứt phá

tatiomax | tatiomax gold