Cuối tuần với món tôm rang mắm me ăn là mê ly

Cập nhật: 09-08-2014

Tôm rang là món ăn giản dị nhưng lại rất thích hợp để thưởng thức cùng với cơm. Rang tôm có rất nhiều cách. Thỉnh thoảng chị em hãy thay đổi kiểu rang để món tôm thêm mới lạ và hấp dẫn với khẩu vị của gia đình mình nhé! Cùng bắt tay vào món tôm rang mắm me ăn là mê ly nhé

Nguyên liệu:

- Tôm: 300gr
- Me vắt: 1 thìa
- Hành, mùi
- Mắm, muối, hạt tiêu, tỏi…

Tôm rang mắm me ăn là mê! - 1

Thực hiện:

Bước 1: Me vắt ngâm với nước trong khoảng 15 phút, sau đó lọc bỏ xác, chỉ lấy phần nước cốt me.

Tôm rang mắm me ăn là mê! - 2

Bước 2: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và phần chỉ đen dọc sống lưng tôm, ướp với 1 thìa café muối và chút hạt tiêu trong 15 phút.

Tôm rang mắm me ăn là mê! - 3

Bước 3: Hành, mùi nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.

Tôm rang mắm me ăn là mê! - 4

Bước 4: Bắc nồi hoặc chảo lên bếp, cho dầu điều vào phi với tỏi bằm nhỏ (dầu điều không bắt buộc, có thể dùng dầu ăn bình thường).

Tôm rang mắm me ăn là mê! - 5

Bước 5: Khi tỏi thơm, cho tôm vào đảo đều cho chín, trút ra đĩa riêng.

Tôm rang mắm me ăn là mê! - 6

Bước 6: Cho nước cốt me, đường, mắm vào nồi vừa xào tôm, đun đến khi nước cốt me đặc lại.

Tôm rang mắm me ăn là mê! - 7

Bước 7: Trút lại tôm vào nồi, đảo đều để tôm ngấm sốt me, nêm nếm lại các vị chua, mặn, ngọt vừa miệng ăn, thêm hành mùi đảo chín rồi tắt bếp.

Tôm rang mắm me ăn là mê! - 8

Tôm rang mắm me thích hợp ăn với cơm nóng, rất đưa cơm nhất là những ngày mưa ngâu tháng 7.

Tôm rang mắm me ăn là mê! - 9

Tôm rang mắm me ăn là mê! - 10

Tôm rang mắm me ăn là mê! - 11

Thanh Thúy (Eva.vn)

TIN TỨC MỚI CẬP NHẬT

Lộ tên thật gây bất ngờ của sao Việt khi soi chứng minh thư

( 04/01/2016 )

Tên thật của loạt sao Việt liệu có mỹ miều như những nghệ danh mà họ lựa chọn để gây dựng tên tuổi? Hình ảnh

Uống nước lạnh có hại cho sức khỏe

( 14/08/2015 )

Trước tiên, nước lạnh làm co các mạch máu. Tiếp đến, nó khiến cơ thể tiêu hao năng lượng để điều chỉnh lại nhiệt

Đề xuất đổi tên thành phố Bắc Giang thành Phủ Lạng Thương

( 17/10/2015 )

Đơn vị hành chính Phủ Lạng Thương ra đời từ năm 1888 và được tạc ghi trong hầu hết tài liệu văn tự quốc tế, từ địa

Cách cúng thôi nôi cho bé đúng chuẩn và đơn giản nhất

( 07/04/2017 )

(Tinlamdep.com) - Lễ cúng thôi nôi là lễ cúng vô cùng quan trọng trong cuộc đời của mỗi con người. Lễ thôi nôi

Du khách phát hoảng vì voi rướn vòi vào ô tô kiếm thức ăn

( 20/04/2016 )

(Tinlamdep.com) - Một đoàn khách bị voi phục kích tại vườn quốc gia Yala (Sri Lanka), sau khi chiếc xe tham quan của họ bị hỏng giữa

Con rể người Trung Quốc truy sát mẹ vợ Việt

( 12/11/2016 )

(Tinlamdep.com) - Đưa vợ về thăm quê Kiên Giang, người đàn ông Trung Quốc được cho là mâu thuẫn với vợ, sau đó
1 2 3 4 5 > >>

Kinh doanh

Người Việt chi khoảng 2.400 tỷ đồng ăn thịt nhập ngoại

(Tinlamdep.com) - Chỉ trong vòng 4 tháng đầu năm 2017, Việt Nam đã chi gần 110 triệu USD (khoảng 2.400 tỷ đồng) để nhập các loại thịt lợn, thịt gà và

Các nước bắt đầu đàm phán TPP dù không có Hoa Kỳ

Ngân hàng Việt đồng loạt báo lãi lớn

Giá vàng hôm nay 17/4: Vàng biến động mạnh và tiếp tục bứt phá

tatiomax | tatiomax gold