Củ đậu - món ngon dành cho mẹ bầu

Cập nhật: 14-01-2015

Củ đậu đang rộ mùa vì vậy rất nhiều bà nội trợ đã sử dụng loại củ này để chế biến thành các món ăn vừa đơn giản lại vừa tốt cho tiêu hóa như xào, nấu canh, sa-lát… Không chỉ tốt cho người bình thường, củ đậu còn mang lại nhiều lợi ích cho mẹ bầu mà ít người biết.


Một vài món ngon với củ đậu

Bò xào củ đậu

Chuẩn bị:

- 1 củ đậu khoảng 300g

- 150g thịt bò thăn

- Vài củ hành tím

- Hành lá, ngò, dầu hào.

 
 

Thực hiện:

- Củ đậu gọt vỏ sạch, thái miếng vừa ăn. Hành tím lột vỏ, rửa sạch, thái lát. Hành ngò cắt khúc.

- Thịt bò thái lát mỏng. Thêm vào ½ thìa canh dầu hào và 1/2 thìa cafe vào thịt bò, trộn đều.

- Cho 1 thìa dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì bỏ thịt bò vào xào với lửa lớn và nhanh tay, chỉ cần xào thịt bò chín tái không nên xào chín quá sẽ không ngon.

- Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đợi khi dầu nóng bạn cho hành tím vào.

- Khi hành tím có mùi thơm thì bỏ củ đậu vào xào. Thêm vào 1 thìa canh dầu hào vào xào cùng, nếu chảo xào khô thì có thể thêm nước lọc vào xào cùng để củ đậu chín.

- Khi củ đậu chín thì bỏ hành ngò vào chảo xào.

- Tiếp tục cho thịt bò đã chín vào, trộn 4-5 lần để thịt, hành, củ đậu trộn lẫn, hòa quyện cùng nhau thì tắt bếp dọn ra đĩa. Nên ăn khi món ăn còn nóng là ngon nhất.

 
 

Salad củ đậu

Chuẩn bị:

- 1 củ đậu, 1 củ cà rốt

- 5 củ cải đỏ

- Hành lá, rau mùi, nước cốt chanh, tương ớt và muối.

 

Thực hiện:

- Rửa sạch các nguyên liệu, tiến hành thái củ đậu, cà rốt thành từng lát nhỏ.

- Tiếp đó, trộn đều với 2 muỗng nước cốt chanh, 1 thìa cà phê tương ớt, ¼ thìa cà phê muối rồi rắc rau mùi lên là được. Sự hấp dẫn của salad củ đậu chính ở vị chua ngọt, man mát tự nhiên.

Ngọc Trinh ghi (theo Khám Phá)

TIN TỨC MỚI CẬP NHẬT

Những thời điểm phụ nữ thèm chuyện ấy nhất

( 28/04/2016 )

(Tinlamdep.com) - Hãy tinh ý và lựa chọn thời điểm để gợi ý với nàng về chuyện quan hệ. Nếu đúng thời điểm

BST chân váy hè đẹp mướt mắt cho bạn gái

( 11/03/2015 )

Với muôn kiểu chân váy xinh các nhà thiết kế dành cho bạn gái trong dịp hè, bạn có thể lựa chọn kiểu

Nhà hàng cheo leo vách núi

( 14/08/2016 )

(Tinlamdep.com) - Nếu sợ độ cao, bạn tuyệt đối không nên đến thăm nơi này.

Mua biệt thự lãi tiền tỷ/năm: Nhà giàu xiêu lòng

( 18/07/2016 )

(Tinlamdep.com) - Quảng cáo rầm rộ trong thời gian gần đây với cam kết sinh lời lên tới 12%/năm của nhiều dự án bất động sản

Những kiểu áo ngực không thể thiếu trong tủ đồ của mỗi cô gái

( 09/07/2015 )

Áo ngực là một phụ kiện không thể thiếu của tất cả các nàng. Cùng tham khảo những mẫu áo ngực cơ bản mà

Điệu đà cùng váy maxi đón hè

( 19/03/2015 )

Váy maxi thướt tha là dáng váy thường được chọn để diện mỗi khi đi chơi, đi du lịch hay dạo phố. Đây là dáng
1 2 3 4 5 > >>

Kinh doanh

Người Việt chi khoảng 2.400 tỷ đồng ăn thịt nhập ngoại

(Tinlamdep.com) - Chỉ trong vòng 4 tháng đầu năm 2017, Việt Nam đã chi gần 110 triệu USD (khoảng 2.400 tỷ đồng) để nhập các loại thịt lợn, thịt gà và

Các nước bắt đầu đàm phán TPP dù không có Hoa Kỳ

Ngân hàng Việt đồng loạt báo lãi lớn

Giá vàng hôm nay 17/4: Vàng biến động mạnh và tiếp tục bứt phá

tatiomax | tatiomax gold