Cá kho chuối xanh đậm đà, ngon cơm

Cập nhật: 31-07-2015

Vào những ngày đầu thu mát mẻ, thưởng thức cá kho chuối xanh dân dã với cơm trắng thật là tuyệt. Và cách làm cá kho chuối xanh cũng đơn giản dễ làm. Hãy cùng Tinlamdep.com làm món này nhé.

 


Nguyên liệu:

 


- Cá (lóc hoặc trắm): 1 con (hoặc cắt khúc) 600g
- Chuối xanh: 3 quả
- Thịt ba chỉ: 200g
- Nước màu
- Gia vị: muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, ớt.

Thực hiện:

Bước 1: Cá mua về làm sạch, bóp với muối hạt, rửa sạch nhớt rồi chặt khúc. Ướp cá với khoảng 1 muỗng cà phê muối tinh trong 30 phút để thịt cá được chắc và ngấm gia vị.

Bước 2: Chuối xanh tước bỏ lớp vỏ xanh ngoài cùng, ngâm vào nước có pha chút dấm gạo để chuối không bị thâm, cắt khúc.

 



Bước 3: Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn ướp với muối, mì chính, bột canh, nước màu và chút nước mắm.

 


Bước 4: Khi cá đã ướp xong, bắt đầu công đoạn kho cá. Đầu tiên, xếp chuối xanh xuống đáy nồi, tiếp đến là thịt ba chỉ, cuối cùng là cá.

 


Bước 5: Thêm nước, nước mắm, và nước màu lên cá rồi đun lửa to đến khi sôi.

 


Bước 6: Sau đó, hạ lửa, đun liu riu đến khi thịt, cá và chuối chín mềm và ngâm gia vị là được.

Gắp cá kho chuối xanh ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắngnhé!

 


Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm cá kho chuối xanh!

 

Theo Min Chu (Khám phá)

TIN TỨC MỚI CẬP NHẬT

Thịt lợn mường xào sả ớt

( 28/10/2015 )

Thịt lợn mường thơm, mềm, ít mỡ, bì dày, ăn không ngấy. Trời mát, được nhâm nhi những miếng thịt lợn mường

Căn phòng bí ẩn trong hầm mộ Hoàng đế Ai Cập

( 20/03/2016 )

(Tinlamdep.com) - Hai lần quét radar cho thấy phòng bí mật đằng sau bức tường của lăng mộ hoàng đế Tutankhamun và có nhiều

Những cột mốc đầu tiên trong mối quan hệ của bạn

( 29/10/2015 )

Những cột mốc đầu tiên trong mối quan hệ của bạn, chẳng hạn như nụ hôn đầu tiên, lần qua đêm đầu tiên, cái ô

Chip điện tử made in Vietnam từng bước ra thương trường!

( 04/10/2014 )

Nằm trong Chương trình Phát triển Công nghiệp Vi mạch TP.HCM, sáng 03/10, Trung tâm Nghiên cứu và Đào tạo thiết kế

Tôi tàn nhẫn chê bạn gái mất trinh, cô ấy đã lên chùa đi tu

( 27/06/2015 )

Tôi không thể ngờ hành vi tồi tệ của tôi đã khiến cho cuộc đời của người bạn gái thay đổi, chỉ vì chê

Boòng boong trị tiêu chảy, bí tiểu

( 30/01/2016 )

Quả boòng boong còn có tên thạch vĩ dây, dâu da đất... Tên khoa học Lygodium flescuosum Sw, là một đặc sản của xứ
1 2 3 4 5 > >>

Kinh doanh

Người Việt chi khoảng 2.400 tỷ đồng ăn thịt nhập ngoại

(Tinlamdep.com) - Chỉ trong vòng 4 tháng đầu năm 2017, Việt Nam đã chi gần 110 triệu USD (khoảng 2.400 tỷ đồng) để nhập các loại thịt lợn, thịt gà và

Các nước bắt đầu đàm phán TPP dù không có Hoa Kỳ

Ngân hàng Việt đồng loạt báo lãi lớn

Giá vàng hôm nay 17/4: Vàng biến động mạnh và tiếp tục bứt phá

tatiomax | tatiomax gold