Bí quyết làm món tôm chiên tỏi giòn dai và canh tôm bông cải

Cập nhật: 18-05-2014

Để ăn con tôm có độ giòn dai, bạn có thể không bóc vỏ, chiên tỏi cho thơm và dùng chung với cà, hành. Nhưng khi nấu canh thì cần bóc vỏ để ướp thấm gia vị cho canh ngọt.

 

Tôm chiên tỏi giòn dai

Nguyên liệu: tôm sú to 250g, hành tím 3 củ, tỏi 3 củ, trứng muối 1 quả. Gia vị: dầu, hạt nêm, muối tiêu chanh.

Cách làm: Tôm chọn vỏ càng mỏng càng ngon, bỏ chỉ lưng, chiên giòn vừa chín, để ráo dầu. Trứng muối luộc lấy lòng đỏ, tán nhỏ. Hành, tỏi băm nhỏ. Phi dầu, xào hành tỏi vừa thơm, cho lòng đỏ trứng muối vào trộn đều, cho tiếp tôm vào xóc đều, nhanh tay. Nêm muối, hạt nêm vừa ăn. Ăn kèm với hành tây, cà bi trộn dầu giấm, muối tiêu chanh.



Canh tôm bông cải

Nguyên liệu: nước dùng 1,2 lít, tôm sú 300g, bông cải xanh 200g, bông cải trắng 200g, càrốt 60g. Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn, tỏi băm.

Cách làm: Bông cải cắt miếng vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa cắt dày 3mm. Tôm lột vỏ, ướp hạt nêm, tiêu. Đun sôi nước dùng cho càrốt, bông cải vào nấu.Nêm 1/2 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm. Phi dầu với tỏi băm, cho tôm vào xào vừa chín. Cho vào nồi nấu chung bông cải để các nguyên liệu chín đều, tắt lửa, nêm tiêu, hành ngò.


BTV Thanh Thúy - tinlamdep.com

TIN TỨC MỚI CẬP NHẬT

Toàn cảnh đường cao tốc Hà Nội - Hải Phòng hiện đại nhất Việt Nam

( 30/09/2015 )

Với vận tốc tối đa 120km/h, khi thông toàn tuyến vào cuối năm nay, tuyến đường cao tốc này sẽ giúp thời gian di chuyển từ

5 công dụng làm đẹp bất ngờ của vitamin C

( 24/02/2016 )

(Tinlamdep.com) - Dưỡng móng tay, làm mờ vết thâm, giúp da dẻ hồng hào... là những công dụng làm đẹp tuyệt vời

Những quầy há cảo hấp dẫn nhất Sài Gòn

( 22/09/2015 )

 Nếu thử ghé một trong các quán bán há cảo trên đường Vĩnh Viễn, Ký Hòa, Calmette... bạn sẽ nhận ra sức

Bí kíp gối đầu giường cho làn da trắng mịn tự nhiên

( 28/01/2015 )

Làm thế nào để sỡ hữu làn da trắng mịn tự nhiên, khỏe khoắn rạng ngời cuốn hút bao ánh nhìn? Hãy cùng

Tháng 10 - mùa săn lúa chín và hoa dã quỳ

( 04/10/2016 )

(Tinlamdep.com) - Vào thời điểm đẹp nhất của mùa thu du khách hãy xách ba lô lên và đến với Hà Giang để

Người Việt tốn gấp 3 lần cho bữa ăn sau hơn một thập kỷ

( 17/03/2016 )

(Tinlamdep.com) - Chi phí cho lương thực, thực phẩm hằng tháng của mỗi người Việt Nam trong năm 2015 là hơn 470.000 đồng, theo số liệu
<< < 6 7 8 9 10 > >>

Kinh doanh

Người Việt chi khoảng 2.400 tỷ đồng ăn thịt nhập ngoại

(Tinlamdep.com) - Chỉ trong vòng 4 tháng đầu năm 2017, Việt Nam đã chi gần 110 triệu USD (khoảng 2.400 tỷ đồng) để nhập các loại thịt lợn, thịt gà và

Các nước bắt đầu đàm phán TPP dù không có Hoa Kỳ

Ngân hàng Việt đồng loạt báo lãi lớn

Giá vàng hôm nay 17/4: Vàng biến động mạnh và tiếp tục bứt phá

tatiomax | tatiomax gold