Bí quyết làm món tôm chiên tỏi giòn dai và canh tôm bông cải

Cập nhật: 18-05-2014

Để ăn con tôm có độ giòn dai, bạn có thể không bóc vỏ, chiên tỏi cho thơm và dùng chung với cà, hành. Nhưng khi nấu canh thì cần bóc vỏ để ướp thấm gia vị cho canh ngọt.

 

Tôm chiên tỏi giòn dai

Nguyên liệu: tôm sú to 250g, hành tím 3 củ, tỏi 3 củ, trứng muối 1 quả. Gia vị: dầu, hạt nêm, muối tiêu chanh.

Cách làm: Tôm chọn vỏ càng mỏng càng ngon, bỏ chỉ lưng, chiên giòn vừa chín, để ráo dầu. Trứng muối luộc lấy lòng đỏ, tán nhỏ. Hành, tỏi băm nhỏ. Phi dầu, xào hành tỏi vừa thơm, cho lòng đỏ trứng muối vào trộn đều, cho tiếp tôm vào xóc đều, nhanh tay. Nêm muối, hạt nêm vừa ăn. Ăn kèm với hành tây, cà bi trộn dầu giấm, muối tiêu chanh.



Canh tôm bông cải

Nguyên liệu: nước dùng 1,2 lít, tôm sú 300g, bông cải xanh 200g, bông cải trắng 200g, càrốt 60g. Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn, tỏi băm.

Cách làm: Bông cải cắt miếng vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa cắt dày 3mm. Tôm lột vỏ, ướp hạt nêm, tiêu. Đun sôi nước dùng cho càrốt, bông cải vào nấu.Nêm 1/2 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm. Phi dầu với tỏi băm, cho tôm vào xào vừa chín. Cho vào nồi nấu chung bông cải để các nguyên liệu chín đều, tắt lửa, nêm tiêu, hành ngò.


BTV Thanh Thúy - tinlamdep.com

TIN TỨC MỚI CẬP NHẬT

Những thực phẩm tuyệt đối không nên ăn vào bữa tối

( 08/08/2014 )

Thời gian cơ thể dễ hấp thu năng lượng nhiều nhất là vào buổi tổi. Vì thế để tránh nguy cơ mắc bệnh béo phì,

Những sao bị kêu ca vì cơ thể bốc mùi

( 29/07/2015 )

Không phải lúc nào các ngôi sao nổi tiếng trên thế giới cũng lỗng lẫy, kiêu sa, xinh đẹp. Lười tắm gội, quên

Ông chủ Amazon kiếm 7 tỷ USD trong một tiếng

( 25/07/2015 )

Tài sản của Bezos tăng chóng mặt sau khi Amazon.com công bố kết quả kinh doanh quý II khả quan hơn dự báo. Tính đến cuối

Tìm thấy cục tóc nặng hơn 6kg trong bụng

( 11/07/2016 )

(Tinlamdep.com) - Một phụ nữ ở Anh đã được phẫu thuật để lấy ra cả một cục tóc dài 0,3m và nặng đến 6,3kg trong dạ dày

Trước khi đưa chồng đi cấp cứu vẫn phải cập nhật facebook

( 21/07/2015 )

Căn nhà hoang vắng tiếng nói cười, con chơi đồ chơi, bố mẹ mỗi người mỗi góc, chúi mũi vào màn hình smartphone. N.

Soi tính cách qua việc Like trên Facebook!

( 15/01/2015 )

Phân tích 10 trang người đó like trên Facebook, máy tính có thể đánh giá tốt hơn một đồng nghiệp họ.
1 2 3 4 5 > >>

Kinh doanh

Người Việt chi khoảng 2.400 tỷ đồng ăn thịt nhập ngoại

(Tinlamdep.com) - Chỉ trong vòng 4 tháng đầu năm 2017, Việt Nam đã chi gần 110 triệu USD (khoảng 2.400 tỷ đồng) để nhập các loại thịt lợn, thịt gà và

Các nước bắt đầu đàm phán TPP dù không có Hoa Kỳ

Ngân hàng Việt đồng loạt báo lãi lớn

Giá vàng hôm nay 17/4: Vàng biến động mạnh và tiếp tục bứt phá

tatiomax | tatiomax gold