Bí quyết làm món tôm chiên tỏi giòn dai và canh tôm bông cải

Cập nhật: 18-05-2014

Để ăn con tôm có độ giòn dai, bạn có thể không bóc vỏ, chiên tỏi cho thơm và dùng chung với cà, hành. Nhưng khi nấu canh thì cần bóc vỏ để ướp thấm gia vị cho canh ngọt.

 

Tôm chiên tỏi giòn dai

Nguyên liệu: tôm sú to 250g, hành tím 3 củ, tỏi 3 củ, trứng muối 1 quả. Gia vị: dầu, hạt nêm, muối tiêu chanh.

Cách làm: Tôm chọn vỏ càng mỏng càng ngon, bỏ chỉ lưng, chiên giòn vừa chín, để ráo dầu. Trứng muối luộc lấy lòng đỏ, tán nhỏ. Hành, tỏi băm nhỏ. Phi dầu, xào hành tỏi vừa thơm, cho lòng đỏ trứng muối vào trộn đều, cho tiếp tôm vào xóc đều, nhanh tay. Nêm muối, hạt nêm vừa ăn. Ăn kèm với hành tây, cà bi trộn dầu giấm, muối tiêu chanh.



Canh tôm bông cải

Nguyên liệu: nước dùng 1,2 lít, tôm sú 300g, bông cải xanh 200g, bông cải trắng 200g, càrốt 60g. Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn, tỏi băm.

Cách làm: Bông cải cắt miếng vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa cắt dày 3mm. Tôm lột vỏ, ướp hạt nêm, tiêu. Đun sôi nước dùng cho càrốt, bông cải vào nấu.Nêm 1/2 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm. Phi dầu với tỏi băm, cho tôm vào xào vừa chín. Cho vào nồi nấu chung bông cải để các nguyên liệu chín đều, tắt lửa, nêm tiêu, hành ngò.


BTV Thanh Thúy - tinlamdep.com

TIN TỨC MỚI CẬP NHẬT

Cách chăm sóc vòng 3 bớt thâm va sần sùi

( 15/11/2014 )

Hầu hết chị em quan tâm đến kích cỡ vòng 3 của mình mà quên đi việc chăm sóc làn da ở vòng 3 khiến

Xe ben gây tai nạn chết thiếu nữ nước ngoài!

( 28/09/2014 )

Theo thông tin ban đầu, vào khoảng thời gian trên, chị Chani Cawood (24 tuổi, quốc tịch Nam Phi) điều khiển xe máy mang

Angela Phương Trinh lại quen đại gia!!!

( 08/01/2015 )

Tối 6/1, bác sĩ Chiêm Quốc Thái - "người yêu tin đồn" của Angela Phương Trinh đã bất ngờ chia sẻ một status dài

Bệnh nhân Ebola tại Mỹ tử vong!

( 12/10/2014 )

Thomas Eric Duncan, 42 tuổi, nhiễm virus Ebola tại Liberia, được điều trị bằng thuốc thử nghiệm tại khu cách ly trong một bệnh viện tại

Kỳ Duyên muốn nổ tung vì bị vợ tài xế taxi tố thiếu văn hóa

( 07/03/2016 )

(Tinlamdep.com) - Hoa hậu Việt Nam 2014 Kỳ Duyên đã có một năm đầy sóng gió. Tuy nhiên, có vẻ như sang năm mới, dù

7 lý do bạn nên mang tất ướt khi đi ngủ

( 06/01/2016 )

Mang tất ướt khi đi ngủ có vẻ rất lạ, song nhiều công trình nghiên cứu đã đúc kết tác dụng điều trị bệnh bằng
1 2 3 4 5 > >>

Kinh doanh

Người Việt chi khoảng 2.400 tỷ đồng ăn thịt nhập ngoại

(Tinlamdep.com) - Chỉ trong vòng 4 tháng đầu năm 2017, Việt Nam đã chi gần 110 triệu USD (khoảng 2.400 tỷ đồng) để nhập các loại thịt lợn, thịt gà và

Các nước bắt đầu đàm phán TPP dù không có Hoa Kỳ

Ngân hàng Việt đồng loạt báo lãi lớn

Giá vàng hôm nay 17/4: Vàng biến động mạnh và tiếp tục bứt phá

tatiomax | tatiomax gold