Bí quyết làm món tôm chiên tỏi giòn dai và canh tôm bông cải

Cập nhật: 18-05-2014

Để ăn con tôm có độ giòn dai, bạn có thể không bóc vỏ, chiên tỏi cho thơm và dùng chung với cà, hành. Nhưng khi nấu canh thì cần bóc vỏ để ướp thấm gia vị cho canh ngọt.

 

Tôm chiên tỏi giòn dai

Nguyên liệu: tôm sú to 250g, hành tím 3 củ, tỏi 3 củ, trứng muối 1 quả. Gia vị: dầu, hạt nêm, muối tiêu chanh.

Cách làm: Tôm chọn vỏ càng mỏng càng ngon, bỏ chỉ lưng, chiên giòn vừa chín, để ráo dầu. Trứng muối luộc lấy lòng đỏ, tán nhỏ. Hành, tỏi băm nhỏ. Phi dầu, xào hành tỏi vừa thơm, cho lòng đỏ trứng muối vào trộn đều, cho tiếp tôm vào xóc đều, nhanh tay. Nêm muối, hạt nêm vừa ăn. Ăn kèm với hành tây, cà bi trộn dầu giấm, muối tiêu chanh.



Canh tôm bông cải

Nguyên liệu: nước dùng 1,2 lít, tôm sú 300g, bông cải xanh 200g, bông cải trắng 200g, càrốt 60g. Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn, tỏi băm.

Cách làm: Bông cải cắt miếng vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa cắt dày 3mm. Tôm lột vỏ, ướp hạt nêm, tiêu. Đun sôi nước dùng cho càrốt, bông cải vào nấu.Nêm 1/2 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm. Phi dầu với tỏi băm, cho tôm vào xào vừa chín. Cho vào nồi nấu chung bông cải để các nguyên liệu chín đều, tắt lửa, nêm tiêu, hành ngò.


BTV Thanh Thúy - tinlamdep.com

TIN TỨC MỚI CẬP NHẬT

Bí quyết này để "chuyện ấy" viên mãn và hạnh phúc

( 11/01/2017 )

(Tinlamdep.com) - Để có một đời sống tình dục khoẻ mạnh và hạnh phúc không có nghĩa là chúng ta cần

Cháo cá chép cho bà bầu tẩm bổ

( 02/11/2016 )

(Tinlamdep.com) - Cháo cá chép sẽ giúp em bé cá môi đỏ và làn da hồng hào. Bài viết dưới đây

Những hiểu sai về ung thư cổ tử cung

( 26/06/2015 )

"Đã tiêm ngừa HPV thì chắc chắn không bị ung thư cổ tử cung", "sau khi chích ngừa HPV không cần phải làm

50 triệu đồng một cây hoa hồng lạ

( 08/03/2016 )

(Tinlamdep.com) - Hoa hồng cây đang được nhiều người săn đón và đặc biệt hút khách trong dịp Quốc tế phụ nữ 8/3, có

Tuyệt chiêu khiến chàng sớm đổ gục trước bạn

( 14/10/2015 )

Tuyệt chiêu khiến chàng sớm đổ gục trước bạn, hãy thử để mau chóng sở hữu trái tim của chàng. Đôi khi chủ động

Sao ngoại gợi ý những món đồ cần có cho bạn gái tuổi 20

( 22/01/2016 )

Độ tuổi 20 là thời điểm quan trọng giúp bạn khám phá phong cách thời trang của mình. Dưới đây là một số
1 2 3 4 5 > >>

Kinh doanh

Người Việt chi khoảng 2.400 tỷ đồng ăn thịt nhập ngoại

(Tinlamdep.com) - Chỉ trong vòng 4 tháng đầu năm 2017, Việt Nam đã chi gần 110 triệu USD (khoảng 2.400 tỷ đồng) để nhập các loại thịt lợn, thịt gà và

Các nước bắt đầu đàm phán TPP dù không có Hoa Kỳ

Ngân hàng Việt đồng loạt báo lãi lớn

Giá vàng hôm nay 17/4: Vàng biến động mạnh và tiếp tục bứt phá

tatiomax | tatiomax gold