Bí quyết làm món tôm chiên tỏi giòn dai và canh tôm bông cải

Cập nhật: 18-05-2014

Để ăn con tôm có độ giòn dai, bạn có thể không bóc vỏ, chiên tỏi cho thơm và dùng chung với cà, hành. Nhưng khi nấu canh thì cần bóc vỏ để ướp thấm gia vị cho canh ngọt.

 

Tôm chiên tỏi giòn dai

Nguyên liệu: tôm sú to 250g, hành tím 3 củ, tỏi 3 củ, trứng muối 1 quả. Gia vị: dầu, hạt nêm, muối tiêu chanh.

Cách làm: Tôm chọn vỏ càng mỏng càng ngon, bỏ chỉ lưng, chiên giòn vừa chín, để ráo dầu. Trứng muối luộc lấy lòng đỏ, tán nhỏ. Hành, tỏi băm nhỏ. Phi dầu, xào hành tỏi vừa thơm, cho lòng đỏ trứng muối vào trộn đều, cho tiếp tôm vào xóc đều, nhanh tay. Nêm muối, hạt nêm vừa ăn. Ăn kèm với hành tây, cà bi trộn dầu giấm, muối tiêu chanh.



Canh tôm bông cải

Nguyên liệu: nước dùng 1,2 lít, tôm sú 300g, bông cải xanh 200g, bông cải trắng 200g, càrốt 60g. Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn, tỏi băm.

Cách làm: Bông cải cắt miếng vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa cắt dày 3mm. Tôm lột vỏ, ướp hạt nêm, tiêu. Đun sôi nước dùng cho càrốt, bông cải vào nấu.Nêm 1/2 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm. Phi dầu với tỏi băm, cho tôm vào xào vừa chín. Cho vào nồi nấu chung bông cải để các nguyên liệu chín đều, tắt lửa, nêm tiêu, hành ngò.


BTV Thanh Thúy - tinlamdep.com

TIN TỨC MỚI CẬP NHẬT

Súp khoai tây phô mai nóng hổi cho ngày mát trời

( 14/08/2016 )

(Tinlamdep.com) - Cùng khởi đầu ngày mới thật hứng khởi với món súp khoai tây phô mai quyến rũ nhờ vị bùi bùi

Áo phông cá tính cho bạn gái xuống phố cuối tuần

( 26/03/2015 )

Thời trang hè ngoài những mẫu sơ mi voan thanh lịch, điệu đà hay những mẫu váy xoè nữ tính đến công sở thì

5 màu son đẹp đánh bay nỗi lo môi thâm

( 08/03/2016 )

Nếu sở hữu đôi môi khó lên màu chuẩn, các nàng có thể lựa chọn những sắc tôn da như đỏ đun, đỏ thẫm,

Sự thật ít biết về đỉnh Everest

( 02/10/2015 )

Nằm giữa biên giới Tây Tạng và Nepal, Everest là đỉnh núi cao nhất thế giới.  Dù là nơi có môi trường

Mỹ ném bom hủy diệt kho tiền vàng "khủng" của IS

( 19/02/2016 )

(Tinlamdep.com) - Mỹ đã ném bom nhắm mục tiêu vào trung tâm tài chính của tổ chức khủng bố khét tiếng Nhà

Tóc bạn không thể vào nếp và luôn khô rối có thể vì những lý do sau đây

( 19/05/2016 )

(Tinlamdep.com) - Bạn “đau đầu” vì đuôi tóc khô xơ và luôn vểnh ra của mình? Những thói quen dưới
1 2 3 4 5 > >>

Kinh doanh

Người Việt chi khoảng 2.400 tỷ đồng ăn thịt nhập ngoại

(Tinlamdep.com) - Chỉ trong vòng 4 tháng đầu năm 2017, Việt Nam đã chi gần 110 triệu USD (khoảng 2.400 tỷ đồng) để nhập các loại thịt lợn, thịt gà và

Các nước bắt đầu đàm phán TPP dù không có Hoa Kỳ

Ngân hàng Việt đồng loạt báo lãi lớn

Giá vàng hôm nay 17/4: Vàng biến động mạnh và tiếp tục bứt phá

tatiomax | tatiomax gold