Bí quyết làm món tôm chiên tỏi giòn dai và canh tôm bông cải

Cập nhật: 18-05-2014

Để ăn con tôm có độ giòn dai, bạn có thể không bóc vỏ, chiên tỏi cho thơm và dùng chung với cà, hành. Nhưng khi nấu canh thì cần bóc vỏ để ướp thấm gia vị cho canh ngọt.

 

Tôm chiên tỏi giòn dai

Nguyên liệu: tôm sú to 250g, hành tím 3 củ, tỏi 3 củ, trứng muối 1 quả. Gia vị: dầu, hạt nêm, muối tiêu chanh.

Cách làm: Tôm chọn vỏ càng mỏng càng ngon, bỏ chỉ lưng, chiên giòn vừa chín, để ráo dầu. Trứng muối luộc lấy lòng đỏ, tán nhỏ. Hành, tỏi băm nhỏ. Phi dầu, xào hành tỏi vừa thơm, cho lòng đỏ trứng muối vào trộn đều, cho tiếp tôm vào xóc đều, nhanh tay. Nêm muối, hạt nêm vừa ăn. Ăn kèm với hành tây, cà bi trộn dầu giấm, muối tiêu chanh.



Canh tôm bông cải

Nguyên liệu: nước dùng 1,2 lít, tôm sú 300g, bông cải xanh 200g, bông cải trắng 200g, càrốt 60g. Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn, tỏi băm.

Cách làm: Bông cải cắt miếng vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa cắt dày 3mm. Tôm lột vỏ, ướp hạt nêm, tiêu. Đun sôi nước dùng cho càrốt, bông cải vào nấu.Nêm 1/2 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm. Phi dầu với tỏi băm, cho tôm vào xào vừa chín. Cho vào nồi nấu chung bông cải để các nguyên liệu chín đều, tắt lửa, nêm tiêu, hành ngò.


BTV Thanh Thúy - tinlamdep.com

TIN TỨC MỚI CẬP NHẬT

Làm mặt nạ mùa đông với bột cacao

( 15/11/2014 )

Nếu mùa hè mặt nạ trái cây tươi cây là sản phẩm luôn được ưu tiên để chăm sóc da thì mùa

Hai ngày cuối tuần ở biển Long Hải với 500.000 đồng

( 30/07/2016 )

(Tinlamdep.com) - Nếu khéo vun vén, bạn có thể sắp xếp cho mình và bạn bè chuyến đi biển hai ngày một đêm với

Các bạn gái cần làm gì trước khi đi ngủ ?

( 07/12/2014 )

Nhiều bạn thường có thói quen đánh răng, lên giường và ...đi ngủ vào mỗi buổi tối. Tuy nhiên thực tế là nếu

Nhà hàng khỏa thân đầu tiên của Nhật Bản cấm cửa người béo phì

( 11/06/2016 )

(Tinlamdep.com) - Nhà hàng khỏa thân đầu tiên ở Nhật Bản dự kiến mở cửa vào tháng tới khiến dư luận xôn xao khi

Sức khỏe sinh lý và những điều nam giới cần biết

( 10/06/2015 )

Yếu sinh lý là căn bệnh phổ biến trong đời sống hiện nay, mà bất cứ ai cũng có thể mắc phải.

Chứng suy giãn tĩnh mạch chi dưới nguy hiểm ra sao?

( 17/03/2016 )

Suy giãn tĩnh mạch chi dưới (suy giãn tĩnh mạch chân) là chứng bệnh có tỉ lệ người mắc khá cao và dễ bị nhầm
1 2 3 4 5 > >>

Kinh doanh

Người Việt chi khoảng 2.400 tỷ đồng ăn thịt nhập ngoại

(Tinlamdep.com) - Chỉ trong vòng 4 tháng đầu năm 2017, Việt Nam đã chi gần 110 triệu USD (khoảng 2.400 tỷ đồng) để nhập các loại thịt lợn, thịt gà và

Các nước bắt đầu đàm phán TPP dù không có Hoa Kỳ

Ngân hàng Việt đồng loạt báo lãi lớn

Giá vàng hôm nay 17/4: Vàng biến động mạnh và tiếp tục bứt phá

tatiomax | tatiomax gold