Bí quyết làm món tôm chiên tỏi giòn dai và canh tôm bông cải

Cập nhật: 18-05-2014

Để ăn con tôm có độ giòn dai, bạn có thể không bóc vỏ, chiên tỏi cho thơm và dùng chung với cà, hành. Nhưng khi nấu canh thì cần bóc vỏ để ướp thấm gia vị cho canh ngọt.

 

Tôm chiên tỏi giòn dai

Nguyên liệu: tôm sú to 250g, hành tím 3 củ, tỏi 3 củ, trứng muối 1 quả. Gia vị: dầu, hạt nêm, muối tiêu chanh.

Cách làm: Tôm chọn vỏ càng mỏng càng ngon, bỏ chỉ lưng, chiên giòn vừa chín, để ráo dầu. Trứng muối luộc lấy lòng đỏ, tán nhỏ. Hành, tỏi băm nhỏ. Phi dầu, xào hành tỏi vừa thơm, cho lòng đỏ trứng muối vào trộn đều, cho tiếp tôm vào xóc đều, nhanh tay. Nêm muối, hạt nêm vừa ăn. Ăn kèm với hành tây, cà bi trộn dầu giấm, muối tiêu chanh.



Canh tôm bông cải

Nguyên liệu: nước dùng 1,2 lít, tôm sú 300g, bông cải xanh 200g, bông cải trắng 200g, càrốt 60g. Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn, tỏi băm.

Cách làm: Bông cải cắt miếng vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa cắt dày 3mm. Tôm lột vỏ, ướp hạt nêm, tiêu. Đun sôi nước dùng cho càrốt, bông cải vào nấu.Nêm 1/2 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm. Phi dầu với tỏi băm, cho tôm vào xào vừa chín. Cho vào nồi nấu chung bông cải để các nguyên liệu chín đều, tắt lửa, nêm tiêu, hành ngò.


BTV Thanh Thúy - tinlamdep.com

TIN TỨC MỚI CẬP NHẬT

Cách tạo hoa thạch 3D cực đơn giản

( 10/07/2015 )

Với dụng cụ đơn giản từ chiếc ống hút mà bạn đã có thể tạo được thạch 3D đẹp mắt một cách dễ dàng, một

Cô dâu tá hỏa vì cỗ cưới toàn thịt chó của nhà trai

( 15/10/2016 )

(Tinlamdep.com) - Mỗi lần được mời đi ăn cỗ cưới của bạn bè hay các em trong họ là em lại ngượng chín mặt nghĩ đến đám

Những đặc sản bình dân hấp dẫn, hút khách ở Nha Trang

( 29/09/2016 )

(Tinlamdep.com) - Bánh canh chả cá, nem nướng hay bánh xèo tôm mực là những đặc sản bạn không nên bỏ lỡ khi đến

Vì sao nụ cây tiền tỷ ở Lào Cai được giá

( 31/07/2015 )

Chỉ trong lần thu hoạch đầu tiên, 30 kg nụ tươi nhà anh Châu đã bán hết. Giá thu mua tại vườn là 500.000 đồng/kg.

Bật mí bí quyết tăng cường sinh lực của chồng tôi

( 09/05/2014 )

Tăng cường sinh lý trong đời sống vợ chồng là một phần không thế thiếu cho hạnh phúc gia đình. Vợ chồng hòa hợp ắt

Lạ đời dịch vụ bú sữa mẹ .... trực tiếp cho người lớn!

( 31/10/2014 )

Thời gian gần đây, trong giới nhà giàu ở thành phố Thâm Quyến (Trung Quốc) đang rộ lên mốt uống sữa người. Rất
1 2 3 4 5 > >>

Kinh doanh

Người Việt chi khoảng 2.400 tỷ đồng ăn thịt nhập ngoại

(Tinlamdep.com) - Chỉ trong vòng 4 tháng đầu năm 2017, Việt Nam đã chi gần 110 triệu USD (khoảng 2.400 tỷ đồng) để nhập các loại thịt lợn, thịt gà và

Các nước bắt đầu đàm phán TPP dù không có Hoa Kỳ

Ngân hàng Việt đồng loạt báo lãi lớn

Giá vàng hôm nay 17/4: Vàng biến động mạnh và tiếp tục bứt phá

tatiomax | tatiomax gold