10 thực phẩm dồi dào vitamin D

Cập nhật: 02-07-2015

Vitamin D là vitamin tan trong chất béo, rất cần thiết cho sự hấp thụ canxi và giúp duy trì nồng độ của canxi và phosphate trong máu. Vì vậy, vitamin D rất quan trọng với sức khỏe của xương trong suốt cuộc đời của một người. Thiếu hụt vitamin D có thể dẫn đến bệnh còi xương ở trẻ em và loãng xương ở người lớn.

 


Có điều là, mọi người thường không nhận được nhiều vitamin D trong chế độ ăn.

Bình thường, tắm nắng sẽ giúp bạn nhận được đủ lượng vitamin D có trong ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên, nếu bạn không có thời gian để ra ngoài và không được nhìn thấy mặt trời trong suốt mùa đông thì bạn rất có khả năng thiếu hút vitamin D.

Dưới đây là một số thực phẩm dồi dào vitamin D có thể giúp bạn khắc phục tình trạng này.

1. Nấm Maitake (nấm Khiêu vũ)
 


Nấm Maitake có hương vị ngon và ít calo, chứa vitamin D, kali và một số vitamin B. Một chén nấm Maitake thái hạt lựu có hơn 700 IU vitamin D. Ngoài ra, nấm Maitake còn có nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

2. Cá bơn
 


Cá bơn chứa nhiều vitamin D, khoảng 200 IU trong một khẩu phần 85g cá. Cá bơn cũng dồi dào protein, vitamin B, kẽm, magiê và kali. Ăn cá bơn cũng cung cấp cho bạn các axit béo omega-3 cần thiết cho sức khỏe.

3. Nấm Portabella
 


Đây là một giống nấm Ý nhiều thịt, vị đậm, kích thước lớn, phẳng, mũ nấm nâu sậm có đường kính lên tới 15cm. Rất ngon khi nướng, luộc, hoặc xào. Có từ tháng 12 tới 3. (Theo daubepvietnam).
Loại nấm này chứa một lượng nhỏ vitamin D, nhưng khi tiếp xúc với tia cực tím thì sản sinh ra thêm nhiều vitamin D nữa.

Portabella còn chứa selen, kali và một số vitamin B.

4. Cá hồi
 


Cá hồi có chứa vitamin D, đồng thời còn chứa axit béo omega-3, protein và chất chống oxy hóa gọi là astaxanthin, rất hữu ích cho cơ thể.

5. Ngũ cốc ăn sáng

 


Nếu ngũ cốc dùng để ăn sáng được làm từ ngũ cốc nguyên hạt và ít đường sẽ rất tốt cho cơ thể. Bạn có thể nhận được 100 IU vitamin D trong một chén ngũ cốc khô. Các loại ngũ cốc nguyên hạt cũng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất cũng như chất xơ.

6. Sữa
 


Sữa tự nhiên không chứa nhiều vitamin D, nhưng sữa được yêu cầu phải bổ sung vitamin D. Một ly sữa có khoảng 125 IU vitamin D. Sữa cũng là một dồi dào canxi, kali và protein.

7. Sữa đậu nành, sữa hạnh nhân

 


Các loại sữa đậu nành hay sữa hạnh nhân cũng được yêu cầu bổ sung vitamin D và canxi. Bạn có thể dùng chúng thay cho sữa bò, nên chọn loại không đường.

8. Cá hồi thịt trắng (trout)
 


Đây là một loại cá thuộc họ cá hồi, thịt trắng, dồi dào vitamin D. Cá này có hương vị nhẹ hơn cá hồi và cá ngừ. 85g cá hồi thịt trắng chứa khoảng 650 IU vitamin D. Nó cũng dồi dào protein, vitamin B và khoáng chất.

9. Trứng
 


Lòng đỏ trứng có chứa vitamin D, mỗi quả khoảng 40 IU vitamin D. Trứng cũng chứa protein và lutein tốt cho sức khỏe. Một quả trứng có khoảng 70 calo.

10. Nấm mồng gà (nấm Chanterelle)
 


Nấm Chanterelle có vị trái cây nhẹ và phảng phất mùi mơ. Loại nấm này dồi dào vitamin D, chứa kali và rất ít calo.

 

Bi (Sưu tầm)

TIN TỨC MỚI CẬP NHẬT

Cảnh giác với đề nghị hướng dẫn sử dụng thẻ ATM

( 01/09/2015 )

Các đối tượng đứng gần máy ATM lợi dụng những người chưa biết cách sử dụng thẻ, liền tiếp cận và đề nghị hướng dẫn

Giết 3 người tình, gã bán dừa xin được chết sớm

( 20/12/2016 )

(Tinlamdep.com) - Thừa nhận tội ác của mình là rất lớn, Hùng xin nhận mức án cao nhất và được thi hành án sớm.

Sườn nướng mật ong

( 15/11/2016 )

(Tinlamdep.com) - Sườn nướng mật ong món ngon không thể cưỡng được. Hãy cùng  nhau tìm hiểu cách làm món

15 món đồ thời trang hot nhất Instagram trong suốt năm 2015

( 28/12/2015 )

Áo trễ vai là xu hướng "đinh" của năm 2015, nhưng ở đây, chúng ta sẽ khẳng định sức hút của chiếc áo trễ

5 công dụng làm đẹp bất ngờ của vitamin C

( 24/02/2016 )

(Tinlamdep.com) - Dưỡng móng tay, làm mờ vết thâm, giúp da dẻ hồng hào... là những công dụng làm đẹp tuyệt vời

7 loại ung thư nguy hiểm phụ nữ dễ mắc nhất

( 26/11/2015 )

Những nguyên nhân như di truyền, lối sống, cấu tạo cơ thể khiến những loại ung thư như ung thư vú, ung thư buồng trứng... thường
1 2 3 4 5 > >>

Kinh doanh

Người Việt chi khoảng 2.400 tỷ đồng ăn thịt nhập ngoại

(Tinlamdep.com) - Chỉ trong vòng 4 tháng đầu năm 2017, Việt Nam đã chi gần 110 triệu USD (khoảng 2.400 tỷ đồng) để nhập các loại thịt lợn, thịt gà và

Các nước bắt đầu đàm phán TPP dù không có Hoa Kỳ

Ngân hàng Việt đồng loạt báo lãi lớn

Giá vàng hôm nay 17/4: Vàng biến động mạnh và tiếp tục bứt phá

tatiomax | tatiomax gold